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玄米のおいしい炊き方のコツって？【おいしい玄米】
玄米のおいしい炊き方のコツって何か。玄米のおいしい炊き方のコツは、玄米の洗い方ですね。
玄米は白米と同じように洗ってはいけないのです。
白米のように洗ってしまうと、玄米に含まれる成分が壊れてしまうのです。
そして水で洗ったらすぐに炊くのではなく、水に浸す時間が１２時間から、
２４時間必要です。そうすることによって玄米に含まれるミネラルが、
豊富になるのです。この水につける時間は絶対に守ることが、
玄米のおいしい炊き方のコツと言っていいでしょう。そして量は多く炊くことも、
いいでしょう。
炊飯器にそのまま保温することは、控えるようにして、
冷蔵庫なども上手く活用するようにするといいようですね。
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